Actinidia

एक्टिनिडिया चढ़ाई वाली लताओं और झाड़ियों की एक प्रजाति है, जो मुख्य रूप से कीवी (एक्टिनिडिया चिनेंसिस) जैसी फसलों और सुगंधित जामुन पैदा करने वाली अन्य संबंधित प्रजातियों के लिए जानी जाती है। एक्टिनिडिया पूर्वी एशिया के समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में वितरित किया जाता है, विशेष रूप से चीन और पड़ोसी देशों में। जब खेती की जाती है, तो एक्टिनिडिया को आमतौर पर इसके आकर्षक फलों के लिए महत्व दिया जाता है, जो विटामिन से भरपूर होते हैं और एक नाजुक मीठा-खट्टा स्वाद होता है। इसके अतिरिक्त, कुछ प्रजातियाँ अपने घने हरे अंकुरों के कारण काफी सजावटी भी होती हैं जो सहारे पर चढ़ते हैं।

नाम की व्युत्पत्ति

जीनस नाम एक्टिनिडिया ग्रीक शब्द "एक्टिस" से लिया गया है, जिसका अर्थ है "किरण" या "किरणें।" ऐसा माना जाता है कि इसे फल के दिल की अनूठी विकिरण (रेडियल) व्यवस्था या कुछ पुष्प तत्वों के आकार के कारण चुना गया है। जीनस का पहली बार वैज्ञानिक रूप से 19वीं शताब्दी में वर्णन किया गया था और तब से इसमें कई प्रजातियाँ शामिल हैं, जिनमें से कुछ को वाणिज्यिक और निजी बागवानी में सक्रिय रूप से उगाया जाता है।

जीवन फार्म

अपने प्राकृतिक आवास में, एक्टिनिडिया एक बारहमासी बेल है जो पड़ोसी पेड़ों या कृत्रिम समर्थन पर चढ़ने में सक्षम है। इसके तने आमतौर पर काफी लचीले होते हैं, समय के साथ लकड़ीदार हो जाते हैं, और लंबाई में कई मीटर तक बढ़ सकते हैं। अधिकांश प्रजातियों की पत्तियाँ अंडाकार होती हैं, दाँतेदार किनारों वाली, अक्सर घनी और चमकदार होती हैं।

ऐसे वातावरण में जहाँ जगह सीमित होती है (जैसे कि बगीचों और घर के भूखंडों में), एक्टिनिडिया को अक्सर ट्रेलिस पर खड़ी प्रशिक्षित बेल के रूप में उगाया जाता है। यदि वांछित हो, तो इसे झाड़ी या छोटे "हरे पर्दे" के रूप में भी आकार दिया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि टहनियों को ऊपर की ओर बढ़ने दिया जाए, जो पौधों की इस प्रजाति की प्राकृतिक प्रवृत्तियों के साथ संरेखित है।

परिवार

एक्टिनिडिया एक्टिनिडिएसी परिवार से संबंधित है। यह फूलदार पौधों का एक अपेक्षाकृत छोटा परिवार है, जिसमें एक्टिनिडिया के अलावा कई वंश शामिल हैं, जिनमें से कई एशिया के मूल निवासी हैं। इस परिवार के सदस्य आम तौर पर लकड़ी की बेलें या झाड़ियाँ होती हैं जो जंगल के नीचे के हिस्से में जीवन के लिए अनुकूलित होती हैं, जहाँ वे सहारे के लिए पेड़ के तने का उपयोग करते हैं।

एक्टिनिडिएसी परिवार, हालांकि बड़े परिवारों की तुलना में छोटा है, लेकिन कीवी (एक्टिनिडिया चिनेंसिस और संबंधित प्रजातियों) जैसी फल देने वाली प्रजातियों के कारण प्रसिद्धि प्राप्त की है। वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से, एक्टिनिडिएसी चढ़ाई वृद्धि में अपनी विशेषज्ञता और चमकीले रंग के फूलों के साथ परागणकों को आकर्षित करने की अपनी पारिस्थितिक रणनीति के लिए दिलचस्प हैं।

वानस्पतिक विशेषताएँ

एक्टिनिडिया में चढ़ने वाले अंकुर होते हैं, जो समय के साथ लकड़ीदार हो जाते हैं, एक बेल जैसी प्रणाली बनाते हैं जो समर्थन या पड़ोसी तनों से जुड़ने में सक्षम होती है। पत्तियां वैकल्पिक, सरल होती हैं, कुछ सजावटी प्रजातियों (जैसे एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा) में अलग-अलग डिग्री के रोएं और विविध रंग होते हैं। फूल सममित होते हैं, आमतौर पर सफेद या क्रीम रंग के होते हैं, कुछ प्रजातियों में हरे या गुलाबी रंग के स्वर दिखाई देते हैं।

फल एक बेरी है, जो आम तौर पर अंडाकार आकार का होता है, जो एक पतली त्वचा या रोएँ से ढका होता है (जैसा कि कीवी में होता है)। अंदर, रसदार गूदे से घिरे कई छोटे काले बीज होते हैं। जंगली प्रजातियों में छोटे जामुन होते हैं लेकिन फिर भी उनमें एक अलग मीठा-खट्टा स्वाद होता है। खेती की जाने वाली किस्में महत्वपूर्ण आकार (6-8 सेमी या उससे अधिक) तक बढ़ सकती हैं।

रासायनिक संरचना

एक्टिनिडिया फल अपने उच्च विटामिन सी तत्व के लिए जाने जाते हैं, जो नींबू और संतरे से भी अधिक हो सकता है। इसके अतिरिक्त, जामुन में बी विटामिन, कैरोटीनॉयड, फोलिक एसिड और कई ट्रेस तत्व (पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम) होते हैं। फलों की मिठास फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के कारण होती है, जबकि कार्बनिक अम्ल एक ताज़ा, तीखा स्वाद प्रदान करते हैं।

बीजों और त्वचा में एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले पॉलीफेनोलिक यौगिक मौजूद होते हैं। पत्तियों और तनों में भी थोड़ी मात्रा में आवश्यक तेल और टैनिन होते हैं, लेकिन इनका इस्तेमाल आम तौर पर खाने के लिए नहीं किया जाता है; इनका इस्तेमाल आमतौर पर सजावटी या व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।

मूल

एक्टिनिडिया की प्राकृतिक सीमा में पूर्वी एशिया के वन और पहाड़ी क्षेत्र शामिल हैं: चीन, जापान, कोरिया और रूस के सुदूर पूर्व के कुछ हिस्से। कई प्रजातियाँ आर्द्र ग्रीष्मकाल और काफी ठंडी सर्दियों के साथ समशीतोष्ण जलवायु के अनुकूल हैं। कुछ प्रजातियाँ उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में भी उगती हैं, खासकर दक्षिणी चीन में।

एक्टिनिडिया को 19वीं सदी के अंत और 20वीं सदी की शुरुआत में यूरोप और दुनिया के अन्य हिस्सों में लाया गया था। कीवी (एक्टिनिडिया चिनेंसिस) विशेष रूप से लोकप्रिय हुआ, जिसने एक फल फसल के रूप में दुनिया भर में महत्व प्राप्त किया। उत्तरी क्षेत्रों में, जहाँ गर्मी की कमी के कारण कीवी नहीं पनपती, वहाँ अधिक ठंड-प्रतिरोधी प्रजातियाँ (जैसे एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा, एक्टिनिडिया अर्गुटा और अन्य) उगाई जाती हैं।

बढ़ने में आसानी

एक्टिनिडिया की देखभाल करना विशेष रूप से कठिन नहीं है, लेकिन पौधे को उचित स्थान की आवश्यकता होती है: सक्रिय विकास अवधि के दौरान समर्थन या ट्रेलिस, पर्याप्त प्रकाश और नमी। ऐसी प्रजाति या किस्म चुनना महत्वपूर्ण है जो क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों से मेल खाती हो, क्योंकि विभिन्न एक्टिनिडिया प्रजातियाँ अपनी ठंड सहनशीलता में भिन्न होती हैं।

एक नौसिखिया माली के लिए, देखभाल की बुनियादी बातों में महारत हासिल करना आसान है: शुष्क अवधि के दौरान नियमित रूप से पानी देना, वसंत और गर्मियों में निषेचन, और पौधे को झाड़ी या बेल का आकार देने के लिए छंटाई करना। यह पौधा स्थिर उपज देने में सक्षम है (बशर्ते मादा और नर दोनों पौधे या उभयलिंगी किस्में मौजूद हों)।

प्रजातियाँ, किस्में

एक्टिनिडिया वंश में लगभग 40-60 प्रजातियाँ शामिल हैं, जिनमें सबसे प्रसिद्ध हैं:

• एक्टिनिडिया चिनेंसिस (कीवी) - सबसे बड़ा खाद्य फल।

• एक्टिनिडिया डेलिसिओसा - कीवी से निकट संबंधी, इसकी खेती भी इसके बड़े फलों के लिए की जाती है।

• एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा - अपनी बढ़ी हुई ठंड सहनशीलता के लिए जाना जाता है, जिसके पत्तों के सिरे पर सजावटी सफेद-गुलाबी रंग होता है।

• एक्टिनिडिया अर्गुटा (तीखे पत्तों वाला) - छोटे फल लेकिन उच्च उपज और ठंड के प्रति प्रतिरोधक क्षमता। प्रजनकों ने विभिन्न पकने के समय, फलों के आकार और सजावटी पत्ती विशेषताओं के साथ कई किस्में विकसित की हैं।

आकार

एक्टिनिडिया की लंबाई 5-10 मीटर तक हो सकती है, हालांकि कुछ विशेष रूप से बड़े रूप (कीवी) आदर्श परिस्थितियों में 15 मीटर तक बढ़ सकते हैं। जब ट्रेलिस पर उगाया जाता है, तो पौधे की टहनियाँ वांछित आकार बनाने के लिए ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज गाइड के साथ व्यवस्थित होती हैं।

चौड़ाई में, पौधा बड़े पैमाने पर शाखाएँ फैला सकता है, पर्याप्त जगह मिलने पर बड़े क्षेत्रों को कवर कर सकता है। हालाँकि, बागवानी अभ्यास में, फलों की कटाई को आसान बनाने और बेल के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अत्यधिक फैलाव को सीमित करना आम तौर पर आवश्यक होता है।

विकास तीव्रता

उपयुक्त परिस्थितियों (पर्याप्त गर्मी, नमी और पोषक तत्व) के तहत, एक्टिनिडिया काफी तेज़ी से बढ़ सकता है, कुछ प्रजातियाँ प्रति मौसम 1-2 मीटर तक बढ़ सकती हैं। अधिकतम वृद्धि दर 3-5 वर्ष की आयु के युवा नमूनों में देखी जाती है जब बेल सक्रिय रूप से अपना मुख्य कंकाल बना रही होती है।

समय के साथ, वृद्धि दर कुछ हद तक धीमी हो सकती है, लेकिन नियमित छंटाई और निषेचन के साथ, पौधे में उच्च शाखाएँ और कायाकल्प क्षमता बनी रहती है। विकास की तीव्रता भी प्रजातियों के अनुसार भिन्न होती है: कीवी (एक्टिनिडिया चिनेंसिस) तेजी से बढ़ता है, जबकि कुछ सजावटी रूप अधिक संयमित वृद्धि दिखाते हैं।

जीवनकाल

एक्टिनिडिया की कई प्रजातियाँ लंबे समय तक जीवित रहने वाली मानी जाती हैं: उचित देखभाल के साथ, वे 20-30 साल तक जीवित रह सकती हैं और फल दे सकती हैं, और कुछ नमूने 50 साल तक पहुँच सकते हैं। उत्पादकता (फूल और फल) का मुख्य शिखर 5-15 साल की उम्र के बीच होता है जब बेल अच्छी तरह से स्थापित होती है।

जैसे-जैसे पौधा बूढ़ा होता है, तने लकड़ीदार हो जाते हैं और कुछ शाखाएँ मर जाती हैं, जो बारहमासी लताओं के लिए स्वाभाविक है। नियमित रूप से कायाकल्प करने वाली छंटाई पौधे के स्वास्थ्य और सजावटी उपस्थिति को बनाए रखते हुए सक्रिय फलने की अवधि को बढ़ाने में मदद करती है।

तापमान

एक्टिनिडिया की विभिन्न प्रजातियाँ अपनी ठंड सहनशीलता में भिन्न होती हैं: कोलोमिक्टा और अर्गुटा -25-30 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढों को झेल सकते हैं, जिससे वे मध्यम ठंडी जलवायु के लिए उपयुक्त हो जाते हैं। कीवी (एक्टिनिडिया चिनेंसिस) को हल्की परिस्थितियों की आवश्यकता होती है, जिसमें सर्दियों का तापमान लंबे समय तक -8-10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता।

सक्रिय वृद्धि अवधि के दौरान, इष्टतम तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस होता है, जब तक जड़ें नम रहती हैं, तब तक पौधे 30 डिग्री सेल्सियस तक की संक्षिप्त वृद्धि को सहन कर सकते हैं। सर्दियों में मजबूत नकारात्मक तापमान को सहन किया जा सकता है यदि जड़ों को गीली घास से ढक दिया जाता है और तनों को संरक्षित किया जाता है (विशेष रूप से युवा पौधों के लिए)।

नमी

एक्टिनिडिया बेलें वन या उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के समान मध्यम आर्द्र सूक्ष्म जलवायु पसंद करती हैं। उन्हें अत्यधिक उच्च आर्द्रता की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अगर घर के अंदर उगाया जाता है, तो हवा को बहुत शुष्क होने से रोकने के लिए नियमित रूप से जगह को हवादार किया जाना चाहिए, जो कि अंकुरों को नुकसान पहुंचा सकता है।

शुष्क मौसम के दौरान, खासकर बेरी बनने के दौरान, मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए पर्याप्त पानी देना ज़रूरी है। अगर मिट्टी सूख जाती है, तो फल गिर सकते हैं या उनकी मिठास खत्म हो सकती है, और पत्तियाँ मुरझा सकती हैं।

घर के अंदर प्रकाश व्यवस्था और स्थान

एक्टिनिडिया को उज्ज्वल, फैली हुई रोशनी या हल्की छाया की आवश्यकता होती है। दोपहर के समय सीधी धूप युवा पत्तियों पर जलन पैदा कर सकती है, खासकर अगर पौधा धूप का आदी न हो। बगीचे में, पर्याप्त सुबह या शाम की धूप और दोपहर की गर्मी से कुछ सुरक्षा वाला स्थान आदर्श है।

इनडोर या ग्रीनहाउस में उगाने के लिए, गमले को पश्चिमी या पूर्वी दिशा वाली खिड़की के पास रखें। यदि खिड़की उत्तर की ओर है, तो विकास और फूल को प्रोत्साहित करने के लिए पूरक प्रकाश की आवश्यकता हो सकती है। बहुत अधिक अंधेरे स्थान पर, बेल लम्बी, पीली हो सकती है, और कम फल दे सकती है (या बिल्कुल भी नहीं)।

मिट्टी और सब्सट्रेट

खुले मैदान में एक्टिनिडिया के लिए, 5.5 से 6.5 पीएच के साथ कार्बनिक पदार्थों से भरपूर हल्की, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी आदर्श होती है। अत्यधिक कैल्शियम सामग्री (चूना पत्थर वाले क्षेत्रों) से बचना चाहिए। रोपण करते समय, संरचना को बेहतर बनाने और हल्के अम्लीय पीएच को बनाए रखने के लिए पत्ती खाद, पीट या रेत जोड़ना उपयोगी होता है।

पॉटिंग के लिए सब्सट्रेट संरचना इस प्रकार है:

• सोडी मिट्टी: 2 भाग
• पत्ती की खाद या खाद: 1 भाग
• पीट: 1 भाग
• रेत या परलाइट: 1 भाग

तल पर जल निकासी (2-3 सेमी विस्तारित मिट्टी) की आवश्यकता होती है। यदि आवश्यक हो, तो अम्लता को नियंत्रित करने के लिए, थोड़ा अम्लीय पीट या सल्फर जोड़ा जा सकता है, लेकिन चूने से बचना चाहिए।

पानी

गर्मियों में वृद्धि और फलने की अवधि के दौरान, एक्टिनिडिया को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। मिट्टी 2-3 सेमी की गहराई तक थोड़ी नम रहनी चाहिए, लेकिन जलभराव नहीं होना चाहिए। पत्तियों पर अतिरिक्त छिड़काव से हवा की नमी बढ़ सकती है, लेकिन यह सुबह या शाम को करना महत्वपूर्ण है जब सूरज गीली पत्तियों को जला नहीं रहा हो।

सर्दियों में (या ठंडे कमरों में), पौधे की वृद्धि धीमी हो जाती है, और कुछ पत्तियाँ गिर सकती हैं (पर्णपाती प्रजातियों में)। पानी कम करना चाहिए, जिससे सब्सट्रेट 1-2 सेमी तक सूख जाए। यदि तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से कम है तो जड़ सड़न से बचने के लिए पानी देते समय सावधानी बरतनी चाहिए।

निषेचन और आहार

सक्रिय वृद्धि और उच्च उपज (फल देने वाली प्रजातियों में) को बनाए रखने के लिए, एक्टिनिडिया को वसंत और गर्मियों में निषेचित किया जाना चाहिए। हर 2-3 सप्ताह में, एक पूर्ण खनिज उर्वरक (सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ एनपीके संरचना) या कार्बनिक पदार्थ (पतला खाद, खाद) लागू करें। यह कली गठन को उत्तेजित करता है और फल सेट में सुधार करता है।

आवेदन के तरीकों में आधार के चारों ओर उर्वरक घोल को पानी देना या जड़ के घेरे में दाने डालना और फिर पानी देना शामिल है। देर से गर्मियों में, नाइट्रोजन निषेचन बंद कर दिया जाता है ताकि ठंड के मौसम से पहले अंकुरों को सख्त होने दिया जा सके और सर्दियों की कठोरता को बढ़ाया जा सके।

कुसुमित

एक्टिनिडिया के फूल आमतौर पर सफ़ेद या हल्के हरे रंग के होते हैं, अकेले या बेलों के लिए खास तौर पर गुच्छों में व्यवस्थित होते हैं: छोटे पेडीसेल पर लटके हुए। कुछ प्रजातियों (जैसे एक्टिनिडिया कोलोमिक्टा) में 2-3 सेमी व्यास तक के फूल होते हैं, और कई किस्मों में एक सूक्ष्म, कभी-कभी मीठी सुगंध होती है जो परागण करने वाले कीटों को आकर्षित करती है।

अधिकांश एक्टिनिडिया प्रजातियाँ द्विलिंगी होती हैं - इनमें नर और मादा पौधे होते हैं, जिसका अर्थ है कि फल पैदा करने के लिए अलग-अलग लिंगों के कई नमूने लगाना आवश्यक है। स्व-उपजाऊ किस्में भी विकसित की गई हैं, लेकिन अच्छा परागण अभी भी उपज और फलों के आकार को बढ़ाता है।

प्रचार

एक्टिनिडिया को बीज से या वानस्पतिक रूप से (हरे या अर्ध-वुडी कटिंग के साथ) प्रचारित किया जा सकता है। बीज पके हुए जामुन से प्राप्त होते हैं, उन्हें धोया जाता है, सुखाया जाता है, और वसंत में एक हल्के सब्सट्रेट में बोया जाता है, जिसे 20-25 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाता है। पौधों को नियमित रूप से पानी देने और अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है। हालाँकि, बीज प्रसार के साथ, विशेषता विभाजन और अप्रत्याशित परिणाम (विभिन्न लिंग रूपों सहित) की उच्च संभावना है।

कटिंग गर्मियों की शुरुआत में ली जाती है, लगभग 10-15 सेमी लंबी, निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है और कुछ ऊपरी पत्तियों को छोड़ दिया जाता है। कट को रूटिंग हार्मोन से उपचारित किया जाता है और पीट-रेत के मिश्रण में लगाया जाता है, नमी बढ़ाने के लिए प्लास्टिक से ढका जाता है। 3-4 सप्ताह के बाद जड़ें बनती हैं। जड़ वाली कटिंग को अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है, और एक साल बाद, उन्हें उनके स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।

मौसमी विशेषताएँ

वसंत में, रस प्रवाह शुरू होता है, युवा अंकुर और पत्ते तेजी से बढ़ते हैं, और फूल कलियाँ बनती हैं। इस अवधि के दौरान, नियमित रूप से पानी देना और खिलाना महत्वपूर्ण है। गर्मियों में, फूल और बेरी का निर्माण होता है (फल देने वाली प्रजातियों के लिए)। सक्रिय पानी देना और अधिक गर्मी से सुरक्षा विशेष रूप से गर्म जलवायु में महत्वपूर्ण है।

शरद ऋतु में, फल पकते हैं, और पत्तियां रंग बदल सकती हैं (कुछ सजावटी प्रजातियों में)। बेलें सर्दियों से पहले अपने पत्ते गिरा देती हैं (पर्णपाती प्रजातियों के लिए)। इस अवधि के दौरान, कायाकल्प करने वाली छंटाई की जा सकती है, और ठंड के लिए तैयारी (जड़ों को मल्चिंग करना, युवा टहनियों की रक्षा करना) की जानी चाहिए।

देखभाल सुविधाएँ

एक्टिनिडिया की देखभाल के लिए मुख्य बिंदुओं में गर्मियों में नियमित रूप से पानी देना, सूखने से बचाना और अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करना शामिल है। इसे बड़े पेड़ों के पास लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि पानी के लिए प्रतिस्पर्धा महत्वपूर्ण हो सकती है। छंटाई आकार को बनाए रखने और अत्यधिक भीड़ को रोकने में मदद करती है।

कुछ प्रजातियों (जैसे कि कीवी) को बेल पर चढ़ने के लिए जाली या अन्य मजबूत सहारे की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, पौधों के लिंग भेद पर भी विचार करें: यदि किस्म द्विलिंगी है, तो फल सुनिश्चित करने के लिए कई मादा पौधों के लिए कम से कम एक नर पौधे की आवश्यकता होती है।

इनडोर परिस्थितियों में देखभाल

घर के अंदर उगने पर, एक्टिनिडिया शायद ही कभी बड़े आकार तक पहुंचता है, लेकिन यह एक सजावटी बेल के रूप में विकसित हो सकता है, कभी-कभी छोटे फल भी बनाता है (अधिक कॉम्पैक्ट या नस्ल की किस्मों में)। एक बड़ा बर्तन चुना जाता है क्योंकि जड़ प्रणाली जल्दी से सब्सट्रेट पर कब्जा कर लेती है। तल पर 2-3 सेमी की एक जल निकासी परत की आवश्यकता होती है। सब्सट्रेट में सोडी मिट्टी, पत्ती खाद, रेत और पीट (2: 1: 1: 1 का मोटा अनुपात) शामिल हैं।

गमले को एक उज्ज्वल खिड़की के पास रखा जाता है: पूर्व या पश्चिम की ओर। यदि खिड़की दक्षिण की ओर है, तो दोपहर के समय इसे छाया में रखना चाहिए। वसंत और गर्मियों में तापमान सीमा 20-25 डिग्री सेल्सियस होती है, और सर्दियों में, पौधे को थोड़ा आराम देने के लिए इसे 10-15 डिग्री सेल्सियस तक कम किया जा सकता है। पानी गर्म, स्थिर पानी से दिया जाता है, जिससे मिट्टी की ऊपरी परत 1-2 सेमी तक सूख जाती है और फिर से पानी दिया जाता है।

सक्रिय वृद्धि अवधि के दौरान हर 2-3 सप्ताह में उर्वरक का उपयोग जटिल उर्वरकों का उपयोग करके किया जाता है। सर्दियों में, जब तापमान कम होता है, तो खाद देना बंद कर दिया जाता है, और पानी देना काफी कम कर दिया जाता है। कुछ पत्तियाँ गिर सकती हैं, जो पर्णपाती प्रजातियों के लिए सामान्य है। वसंत में, पौधा "जाग जाता है," और देखभाल अपने सामान्य शेड्यूल पर लौट आती है।

शाखाओं को बढ़ाने और एक सुव्यवस्थित आकार बनाए रखने के लिए, शीर्ष को काट दिया जाता है। यदि पत्तियाँ पीली पड़ने लगती हैं, तो मिट्टी की अम्लता (पीएच 5.5-6.5 के भीतर) की जाँच करना और सुधार के लिए आवश्यकतानुसार उर्वरक डालना उचित है। कठोर, चूने से भरपूर पानी से बचना महत्वपूर्ण है, जो सब्सट्रेट में क्षारीय प्रतिक्रिया का कारण बनता है।

प्रत्यारोपण

युवा नमूनों को हर 1-2 साल में वसंत में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, सक्रिय विकास शुरू होने से पहले। वयस्क पौधों को कम बार (हर 2-3 साल में) फिर से लगाया जाता है, सब्सट्रेट का हिस्सा बदल दिया जाता है और गमले की मात्रा बढ़ा दी जाती है। जड़ प्रणाली की जाँच की जाती है, और किसी भी सड़े हुए क्षेत्र को काट दिया जाता है।

भविष्य में विकास के लिए बहुत बड़े व्यास वाले गमले का चयन न करना बेहतर है, क्योंकि अतिरिक्त सब्सट्रेट अम्लीय हो सकता है और जड़ प्रणाली की समस्याओं का कारण बन सकता है। रोपाई के बाद, पौधे को 1-2 सप्ताह के लिए आंशिक छाया में रखना चाहिए, जड़ों के अनुकूल होने तक मध्यम पानी देना चाहिए।

मुकुट की छंटाई और आकार देना

आकार को विनियमित करने और फलने को प्रोत्साहित करने के लिए छंटाई आवश्यक है (फल देने वाली किस्मों के लिए)। यह देर से शरद ऋतु या सर्दियों में किया जाता है, जब पौधा निष्क्रिय होता है, या सक्रिय रस प्रवाह से पहले शुरुआती वसंत में। कमजोर, क्षतिग्रस्त और भीड़भाड़ वाले अंकुरों को हटा दिया जाता है, और यदि आवश्यक हो, तो शाखाओं को उत्तेजित करने के लिए मुख्य तने को छोटा कर दिया जाता है।

जब इसे जाली पर उगाया जाता है, तो एक या दो मुख्य तने और कई फल देने वाली शाखाएँ बनती हैं। हर साल, आंतरिक मुकुट क्षेत्रों की छाया को रोकने के लिए सैनिटरी और थिनिंग प्रूनिंग की जाती है। इनडोर नमूनों के लिए, प्रूनिंग बेल को अच्छी स्थिति में रखते हुए कॉम्पैक्ट आकार बनाए रखने में मदद करती है।

संभावित समस्याएं और उनके समाधान

बीमारियों में जलभराव से जड़ सड़न, अत्यधिक नमी और खराब वेंटिलेशन से पाउडरी फफूंद और क्षारीय मिट्टी और पोषक तत्वों की कमी से क्लोरोसिस शामिल हैं। समाधान में पानी देने के शेड्यूल को समायोजित करना, जल निकासी में सुधार करना, मिट्टी की अम्लता को नियंत्रित करना और निर्देशों के अनुसार कवकनाशी या अन्य उपचार का उपयोग करना शामिल है।

पोषक तत्वों की कमी (विशेष रूप से नाइट्रोजन और आयरन) के कारण पत्तियां पीली हो जाती हैं और फल कमजोर हो जाते हैं। जटिल उर्वरकों के साथ खाद डालना और आयरन युक्त उत्पादों को जोड़ना स्थिति को स्थिर करने में मदद करता है। अंत में, पानी देने में गलती - सक्रिय विकास के दौरान पानी की कमी - सेट बेरीज के गिरने का कारण बन सकती है।

कीट

मुख्य कीट एफिड्स, स्पाइडर माइट्स, थ्रिप्स, साथ ही कुछ प्रकार के घोंघे और स्लग (आउटडोर खेती में) हो सकते हैं। निवारक उपायों में नमी नियंत्रण, पौधों की भीड़भाड़ से बचना और नियमित निरीक्षण शामिल हैं। मामूली संक्रमण के लिए, साबुन के घोल का उपयोग किया जा सकता है, जबकि अधिक गंभीर समस्याओं के लिए, कीटनाशकों या एकारिसाइड्स की सिफारिश की जाती है।

पत्तियों की सफाई पर नज़र रखना भी ज़रूरी है, ख़ास तौर पर घर के अंदर: धूल रंध्रों को बंद कर देती है, गैस के आदान-प्रदान में बाधा डालती है और पौधे को कमज़ोर कर देती है, जिससे कीटों के लिए घुसपैठ करना आसान हो जाता है। साफ पानी और वेंटिलेशन के साथ नियमित छिड़काव से कीटों के हमलों का जोखिम कम हो सकता है।

वायु शुद्धिकरण

अपने पत्तों के द्रव्यमान के कारण, एक्टिनिडिया कार्बन डाइऑक्साइड की थोड़ी मात्रा को अवशोषित करके और ऑक्सीजन को छोड़ कर हवा की गुणवत्ता में थोड़ा सुधार कर सकता है। यह प्रभाव बगीचे में अधिक स्पष्ट होता है, जहाँ बेल छायादार क्षेत्र बनाती है और अपनी पत्ती की सतह पर धूल को फँसाती है। घर के अंदर, यदि पौधा और पत्ते काफी बड़े हैं, तो यह प्रभाव कुछ हद तक अधिक ध्यान देने योग्य हो सकता है, हालाँकि इसे आमतौर पर मध्यम माना जाता है।

कई अन्य हरे पौधों की तरह, एक्टिनिडिया एक अधिक सुखद माइक्रोकलाइमेट बनाता है और मनोवैज्ञानिक तनाव को कम करता है। हालांकि, इसे वायु शोधन के लिए मुख्य "फ़िल्टर" नहीं माना जाना चाहिए - किसी भी बेल में सीमित पत्ती क्षेत्र होता है, और कमरों की गैस संरचना को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करने के लिए, एक महत्वपूर्ण हरे द्रव्यमान की आवश्यकता होती है।

सुरक्षा

कई एक्टिनिडिया प्रजातियों के फल खाने योग्य होते हैं (कीवी, अर्गुटा, कोलोमिक्टा), हालांकि कुछ में कच्चे अवस्था में कड़वा या हल्का जहरीला पदार्थ हो सकता है। पत्तियों और टहनियों का आमतौर पर भोजन के लिए उपयोग नहीं किया जाता है। फूलों के पराग से एलर्जी की प्रतिक्रिया दुर्लभ है, लेकिन संवेदनशील व्यक्तियों में हो सकती है।

अगर घर में छोटे बच्चे या पालतू जानवर हैं, तो यह याद रखना ज़रूरी है कि कुछ प्रजातियों (खासकर सजावटी उद्देश्यों के लिए पैदा की गई) में कच्चे जामुन हो सकते हैं जो बड़ी मात्रा में खाने पर पाचन संबंधी समस्याएँ पैदा कर सकते हैं। कुल मिलाकर, एक्टिनिडिया को एक सुरक्षित पौधा माना जाता है, लेकिन इसके साथ बातचीत करते समय सामान्य ज्ञान की आवश्यकता होती है।

शीतकालीन

हल्की सर्दी वाले क्षेत्रों (-20 डिग्री सेल्सियस तक) में, ठंड-प्रतिरोधी प्रजातियाँ (कोलोमिक्टा, अर्गुटा) बिना किसी विशेष आवरण के सर्दियों में जीवित रह सकती हैं, खासकर अगर झाड़ी काफी पुरानी हो और जड़ें बर्फ या गीली घास से सुरक्षित हों। युवा पौधों को जड़ कॉलर को जमने से बचाने के लिए बिना बुने हुए कपड़े, चूरा या पत्तियों से ढकना चाहिए।

यदि इसे उत्तरी क्षेत्रों में उगाया जाता है, तो सर्दियों में बेल को जाली से हटा दिया जाता है, जमीन पर बिछा दिया जाता है, और इन्सुलेटिंग सामग्री से ढक दिया जाता है। इनडोर परिस्थितियों में, यदि तापमान 5-10 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो पौधा आंशिक रूप से सूख सकता है।

इसकी पत्तियाँ गिरा दें और इसे निष्क्रिय कर दें। पानी देना कम कर देना चाहिए और खाद देना बंद कर देना चाहिए।

लाभकारी गुण

एक्टिनिडिया का मुख्य लाभ इसके विटामिन युक्त, स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाले फल हैं, जिनमें विटामिन (सी, बी), फाइबर और ट्रेस तत्व महत्वपूर्ण मात्रा में होते हैं। इन जामुनों का नियमित सेवन पाचन में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और समग्र शरीर की टोन बढ़ाने में मदद करता है।

बागवानों के लिए, एक्टिनिडिया एक सजावटी बेल के रूप में भी मूल्यवान है जो बाड़, मेहराब और पेर्गोलस को जल्दी से हरा कर सकती है। कुछ वैरिएटल रूपों में पत्ते रंग बदलते हैं, और प्रचुर मात्रा में सफेद/गुलाबी फूल वसंत में क्षेत्र को सजाते हैं। इस प्रकार, यह पौधा एक फल फसल और एक परिदृश्य तत्व दोनों के कार्यों को जोड़ता है।

पारंपरिक चिकित्सा या लोक नुस्खों में उपयोग

लोक चिकित्सा में, कुछ एक्टिनिडिया प्रजातियों के फलों का उपयोग स्कर्वी को रोकने, विटामिन की कमी और जठरांत्र संबंधी समस्याओं के लिए किया जाता है। शरीर को मजबूत बनाने के लिए युवा टहनियों या जड़ों से बने काढ़े का भी उपयोग किया जाता है, हालाँकि इन तरीकों का समर्थन करने वाले वैज्ञानिक प्रमाण सीमित हैं।

खाना पकाने में, जामुन का उपयोग ताजा किया जाता है, और जैम, जेली और जलसेक बनाए जाते हैं। ऐसा माना जाता है कि फलों का नियमित सेवन हृदय और तंत्रिका तंत्र के कार्यों को सामान्य करने में मदद करता है और शरीर से अतिरिक्त लवणों को हटाने को बढ़ावा देता है। सभी मामलों में, आहार में नए खाद्य पदार्थों के साथ संयम बनाए रखने और सतर्क रहने की सिफारिश की जाती है।

लैंडस्केप डिज़ाइन में उपयोग करें

सजावटी उद्देश्यों के लिए, एक्टिनिडिया एक जीवित हेज या ट्रेलिस, पेर्गोलस और आर्बर्स पर एक सुंदर चढ़ाई वाली बेल के रूप में कार्य करता है। फूल आने के दौरान, एक सुरम्य "हरा पर्दा" बनता है, और गर्मियों और शरद ऋतु में, पौधे चमकीले फलों के साथ एक आकर्षक उपस्थिति प्रदान करता है (यदि परागण सफल होता है)। यह सामंजस्यपूर्ण रूप से प्राकृतिक उद्यान शैलियों, एशियाई रूपांकनों और पारंपरिक देश के भूखंडों में फिट बैठता है।

एक्टिनिडिया जैसी बड़ी लताओं के लिए वर्टिकल गार्डन और हैंगिंग कंपोजिशन की आमतौर पर सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली बहुत बड़ी होती है और वे बहुत तेजी से बढ़ते हैं। हालांकि, 2-3 मीटर से अधिक की छत की ऊंचाई वाले विशाल ग्रीनहाउस में, आंशिक ऊर्ध्वाधर हरे द्रव्यमान का निर्माण संभव है।

अन्य पौधों के साथ अनुकूलता

एक्टिनिडिया को अक्सर थोड़ी कम उगने वाली झाड़ियों या बारहमासी पौधों के साथ जोड़ा जाता है जो निचले तने को छाया नहीं देते हैं और जड़ों को पर्याप्त नमी प्राप्त करने देते हैं। यदि लक्ष्य सजावटी भूनिर्माण है, तो सजावटी घास और फूलों के साथ एक उपयुक्त साझेदारी है जो समान मिट्टी की अम्लता को पसंद करते हैं (उदाहरण के लिए, होस्टस, हेचेरस)।

इसे उन फसलों के पास लगाना उचित नहीं है जिन्हें बार-बार पानी की ज़रूरत होती है या जिनकी जड़ें उथली होती हैं और पानी के लिए संघर्ष करती हैं। साथ ही, इसे बड़े पेड़ों के पास लगाने से बचें जो सूरज की रोशनी को रोकते हैं और सक्रिय रूप से पोषक तत्व लेते हैं।

निष्कर्ष

एक्टिनिडिया (एक्टिनिडिया) एक लचीला और बहुमुखी पौधा है जो सजावटी मूल्य और स्वादिष्ट, विटामिन युक्त फल पैदा करने की क्षमता को जोड़ता है। कई प्रजातियों और किस्मों ने विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए उच्च अनुकूलनशीलता का प्रदर्शन किया है, जिससे एक्टिनिडिया पेशेवर माली और विदेशी फसलों के उत्साही लोगों के बीच लोकप्रिय हो गया है। उचित देखभाल के साथ, यह आकर्षक फूलों और, फल रूपों के लिए, रसदार जामुन के साथ एक बड़ी बेल बनाता है।

प्रकाश, जलभराव के बिना पर्याप्त नमी, थोड़ी अम्लीय मिट्टी और मध्यम खाद सफल खेती की कुंजी हैं। उचित परागण (यदि आवश्यक हो तो नर और मादा दोनों पौधों की आवश्यकता के साथ) एक स्थिर फसल सुनिश्चित करता है। बेल की सुंदरता, सुगंधित फूल और असाधारण फल का स्वाद एक्टिनिडिया को बगीचे, सर्दियों के ग्रीनहाउस या यहां तक कि एक विशाल कमरे के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है जहां यह कई वर्षों तक आश्चर्यचकित और प्रसन्न कर सकता है।